【ファイトケミカル】炎症と戦うために、必要なモノ！
ファイトケミカル又はフィトケミカル。これは身体の中の炎症と戦う為のアイテム！人間は不摂生な生活や精神的ストレス、栄養の偏り、食べ物に含まれる添加物などで体内で炎症を起こします。肥満も炎症を進行させる大きな要因のひとつです。太ると炎症性サイトカインを多く分泌するようになります。(この辺りは自戒を込めて)この体内の炎症対策にファイトケミカルが有効なのです。
☆植物が持つミラクルパワー☆
フィトケミカル（ファイトケミカル）とはフィト＝『植物』・ケミカル＝『化学成分』という意味で、野菜や果物の色素や香り、辛味、苦味などに含まれる機能性成分のことです♪ 植物が紫外線、有害物質、害虫、外敵などから自身を守るためにつくりだす物質で、植物に含まれる化学物質の総称なのです。数千種類存在するともいわれています。なので全て判明してるわけではありません。
また、生きるために必須なものではありません・・が！免疫力向上、老化抑制、肥満予防といったことをしてくれます。あの超有名な抗酸化作用で有名な「ポリフェノール」もこの一種です。フィトケミカルには特に色素成分が多いため、野菜や果物の色で判別したほうが分かりやすく、効率的に摂取できます。一般に色の濃い野菜などが該当しますよ。モロヘイヤとかブロッコリーとか！有名なモノを書いてみますね。
・赤ワイン→ポリフェノール
・ざくろ→エラグ酸
・りんご→ケルセチン
・ブルーベリー→アントシアニン
・大豆→イソフラボン
・人参→カロテン
・トマト→リコピン
・レモン→レモネン
・緑茶→カテキン
・ホウレン草→ベータカロテン
どれも手に入れやすい野菜ばかり。そう、どれを集中して摂るとかではなく、満遍なく色んなお野菜を食べることが良いのです。昔から身土不二と呼ばれるように、季節の地の野菜を積極的に食べましょう。
☆食物繊維も素晴らしい☆
皆さんご存知、食物繊維。お野菜を食べると食物繊維をガッツリと取れます。食物繊維の働きとしては・・
①腸の働きを活発にして排便を促す
② 血圧やコレステロールの上昇を抑える
③ 糖分の吸収を穏やかにし、急激な血糖の上昇を抑える
④ 免疫機能を高める
⑤ 腸内細菌のバランスを整える
などなど！たくさんの効果があります。どれも大切な事ですよね。最近妊活の方なども多いのですが、よもぎ蒸しも良いし、足つぼも良い。でも、お野菜はもっと良い！
腸内環境を整える為にもお野菜は積極的に食べましょうね。お肉ばかり食べて身体が酸性に傾いてる方、ダイエットは良いのですが、バランス良くしていかねばなりません。体質改善には最短で90日、通常180日はかかります。ゆっくり、ゆっくり。体質を改善していきましょうね。
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